Bollicine

BollicineItaliane

Frizzanti

Lombardia




Emilia Romagna



Vecchio Moro Lambrusco dell'Emilia IGT €17
Rinaldini - Lambrusco Grasparossa, Ancellotta, Marzemino - Sant'Ilario d'Enza, Reggio Emilia

MetodoMartinotti / Charmat

Friuli



Ribolla Gialla Brut Metodo Collavini 42 mesi €35
Eugenio Collavini - 2016 - Ribolla Gialla - Corno di Rosazzo - Udine

Veneto



Celeber Prosecco Superiore Asolo extra Brut docg €19
Dal Bello, Fonte, Treviso
Prosecco Superiore Asolo extra Dry docg €18
Dal Bello, Asolo, Treviso

Emilia Romagna



Divo Vino Spumante Extra dry €16
La Sabbiona - Famoso - Faenza
Molossina dei Coralli vino spumante brut €18
Cà Pirota - s.a. - Albana - Faenza

Marche




Sardegna



Alghero Torbato Spumante Brut €18
Sella & Mosca - 2019 - Torbato - Alghero - Sassari

MetodoClassico

Valle d'Aosta




Trentino Alto Adige



TrentoDoc Brut Riserva €39
Letrari - 2011 - Chardonnay, Pinot Nero - Rovereto - Trento
Trentodoc Clou Giulio Larcher Pas Dosè €32
Tenuta Maso Corno, Pinot Nero, Chardonnay, Ala - Trento
Trentodoc Dosaggio Zero Brut €32
Revì, Chardonnay, Pinot Nero, Aldeno, Trento
Trentodoc Cavaliere Nero Rosè €38
Revì, Pinot Nero, Aldeno, Trento
Arunda Extra Brut Metodo Classico Alto Adige dop €34
Arunda, Meltina, Bolzano
Arunda Brut Rosè Excellor Metodo Classico €35
Arunda, Meltina, Bolzano

Piemonte



Alta Langa docg extra brut Metodo Classico 2016 €35
Ettore Germano, Serralunga d'Alba - Cuneo
Rosanna Brut Rosè 2016 €28
Ettore Germano, Nebbiolo, Serralunga d'Alba, Cuneo
Soldati La Scolca d'Antan Blanc de Blanc Brut Millesimato 2009 €55
La Scolca, Gavi, Alessandria
Soldati La Scolca Brut Millesimato 2013 €35
La Scolca, Gavi, Alessandria
Soldati La Scolca Metodo Classico Pas Dosè €27
La Scolca, Gavi, Alessandria
Contratto Pas Dosé €37
Contratto, 2016 Canelli, Asti
Contratto Novecento Pas Dosé €42
Contratto, 2011, Canelli, Asti

Lombardia



Franciacorta Magnificienta Brut Saten docg €36
Uberti - Chardonnay - Erbusco - Brescia
Cruasé Pinot Nero rosè brut Oltrepò Pavese docg €25
Isimbarda - Pinot Nero - Santa Giulietta - Pavia
Franciacorta Rosè Brut docg €32
Enrico Gatti, Pinot Nero, Erbusco, Brescia
Franciacorta Extra Brut docg €35
Monzio Compagnoni, 2018, Adro, Brescia
Franciacorta Blanc de Noir Riserva Pas Dosé docg €42
Monzio Compagnoni, 2009, Adro, Brescia
Metodo Classico Brut Oltrepò Pavese docg €37
Jako Wine, 2017, Pavia
Metodo Classico Rosé Brut Oltrepò Pavese docg €39
Jako Wine, 2017, Pavia

Veneto



Lessini Durello doc Metodo Tradizionale 2015 €30
Fongaro - 2015 - Durella, Bio - Roncà, Verona
Lessini Durello doc Metodo Tradizionale Riserva Pas Dosé €43
Fongaro, 2016, Roncà, Verona
Tre Metodo Classico Extra Brut €37
Opificio del Pinot Nero Marco Buvoli, Gambugliano, Vicenza
Quattro Metodo Classico brut €42
Opificio del Pinot Nero Marco Buvoli, Gambugliano, Vicenza
Dieci Metodo Classico brut €65
Opificio del Pinot Nero Marco Buvoli, Gambugliano, Vicenza

Emilia Romagna



Principessa Metodo Classico spumante Brut €19
Luretta, Chardonnay, Gazzola, Piacenza
Metodo Classico Blanc de Blanc Pas Dosè €24
Fattoria Monticino Rosso - Albana - Imola

Marche



Impero Blanc de Noir Brut €38
Fattoria Mancini - Pinot Nero - Pesaro

Puglia



Sumarè Metodo Classico Brut 24 Mesi Salento igt €28
Tenute Rubino, Susumaniello, Brindisi

Sicilia



50 Mesi Brut €38
Terrazze dell'Etna - Chardonnay - Randazzo - Catania

BOLLICINEMETODO CHAMPENOISE

Selezioni estere



Champagne Blanc de Noir Brut €48
Alain Couvreur, R.M., s.a. , Prouilly, Montagne de Reims
Champagne Premier Cru La Petite Montagne extra brut €48
Maxime Ponson, s.a., RM, Coulommes La Montagne, Montagne de Reims
Champagne La Vigne d'or Blanc de Meuniers €165
Tartlant, 2004, RM, Eparnay, Vallée de la Marne
Champagne Cuvée Louis Hurtebisse Brut €39
Alain Mercier, s.a., R.M., Passy-sur-Marne, Vallée de la Marne
Champagne Gran Cru Brut €68
Gatinois, 2011, R.M. , AY, Valllée de la Marne
Champagne Gran Cru Blanc de Blanc zéro €63
Vazart-Coquart, s.a., RM, Chouilly, Cote des Blancs
Crémant d'Alsace Brut €26
Maison Willm - Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling, Chardonnay - Baar - Alsazia - Francia
Champagne Blanc de Noir Brut Nature €52
Nathalie Falmet s.a., RM, Rouvres Les Vignes, Cote des Bar
Champagne Blanc de Noir Brut Authentic Meunier €48
Apollonis-Michel Loriot, s.a., RM, Festigny, Eparnay, Vallée de la Marne
Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru €85
Bruno Paillard, Reims, Montagne de Reims
Champagne Cuvèe Bouzy Mv Brut €52
Paul Clouet, s.a., RM, Bouzy, Montagne de Reims
Champagne Tradition 1er Cru €45
Macquart Lorette, s.a. RC, E’cueil, Montagne de Reims
Champagne Brut Special Cuvèe Bollinger €70
Bollinger, s.a., NM, Ay, Eparnay, Vallée de la Marne
Champagne Extra Brut Cuvée n. 744 Grand Vin €75
Jacquesson, s.a., NM, Dizy, Epernay, Vallée de la Marne
Champagne Perrier-Jouet Belle Epoque €145
Perrier-Jouet, 2012-2013, NM, Eparnay, Vallée de la Marne
Champagne Ay Grand Cru Fut de Chene MV15 €150
Henri Giraud, s.a., NM, E'parnay, Vallée de la Marne
Champagne 1er Cru Rosé de Saignée Brut €68
Geoffroy, s.a., RM, Ay, Eparnay, Vallée de la Marne
Champagne Terres Rouges Dizy 1er Cru €165
Jacquesson, 2013, NM, Dizy, Epernay, Vallée de la Marne

La Grotta inoltre propone una variegata proposta
di vini al calice, Liquori e distillati.