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Antipasti



Battilarda di affettati € 12,00
formaggi, crostini, tigelle e piadine
Tartare di Fassona €10,00
con agretti, uova di quaglia al tegamino e scaglie di Gran Cru di Grotta
Tortino alle erbe €10,00
con spuma al Monteverde e salsa ai pomini confit
Assaggi misti di antipasti €13,00
(4 pezzi)

Antipasti di pesce



Gran Varietà di antipasti di mare €13,00
Tonno tataki con cialda di polenta bianca alla liquirizia €12,00
e asparagi in due consistenze
Gamberi rossi di Mazara del Vallo €15,00
in crudità con citronette allo yuzu e bouquet di fiori e germogli
Calamaro farcito ai broccoli e ricotta salata €12
fatta in casa su salsa allo zafferano

Primi



Risotto ai carciofi €10,00
nepitella, mantecato alla stracciatella
Tagliatelle al ragù €8,00
Passatelli asciutti €10,00
con fonduta al parmigiano e tartufo
Cappelletti al basilico e menta €10,00
ripieni di robiola con battuto di coniglio e fave di cacao
Urciò di patate e scquaqquerone €10,00
con guanciale di mora romagnola, porri e timo

Primi di pesce



Fettuccine con scalogno romagnolo igp €12,00
spigola, puntarelle e scorze di lime
Risotto riseria "Pila Vecia" €12,00
con scampi, lardo e bufala
Spaghetto Pastificio Mancini €12,00
con acciughe Don Tonino Porto Santo Spirito e crudo di pomodoro, olive di gaeta e cipolla di tropea
Passatelli allo scoglio €13,00
Gnocchi di ceci €12.00
con ragout di seppia e capperi di Pantelleria

Possibilità di bis di primi a scelta minimo per due persone

Secondi



Filetto di Vitello a bassa temperatura €25,00
al prosecco con patate mantecate al brisighello e maggiorana
Tagliata di black angus €27,00
250 gr con verdure
Guancetta di Mora Romagnola €16,00
brasata al sangiovese
Ventaglio di manzo alla brace €20,00
con cipolla di tropea in agro, sale di Cervia e Brisighello DOP
Lombetto d'agnello e carotine viola €22
scottadito con mostarda di pere piccante

Secondi di pesce



Gran fritto misto di mare con verdurine €16,00
senza spine
Grigliata mista di Pesci e Crostacei €24
Tataki di Capesante al rosmarino €23,00
con zucchine marinate e tzatziki all'erba cipollina
Filetto di rombo croccante €23,00
su salsa di scarola al timo e rucola fritta

Contorni



Patate arrosto / fritte / sabbiate €4,00
Insalata mista €4,00
Verdure ai ferri €4,00

Dolci



Essenza di Nocciola €7,00
Mousse alla nocciola, base nocciolato, e lamponi freschi
Freschezza Esplosiva €7,00
Panna cotta alla salvia, limone e vaniglia su crumble
Loveria ai cioccolati Valrhona €7,00
Gelato al fondente Valrhona Manjari 64%, Mousse al cioccolato bianco Ivoire e spuma tiepida al cioccolato jivara al latte con grue e touile di cacao
Zuppa di Nelde €7,00
Rivisitazione della zuppa inglese
Selezione di formaggi pregiati con marmellate e miele €14,00
Vino in abbinamento Muffato della Sala Marchesi Antinori
Golosità Ghiacciata €7
Semifreddo alla fava Tonka con pralinato e salsa al caffè arabica
Dolce Coccola €7
Tartelletta di frolla con mousse alla ricotta e albicocche candite

Gelati e Sorbetti



Gelato all’orfanello €4,00
Gelato alla frutta stagionale €4,00
Sorbetto al limone €4,00

Every day we prepare bread, piadina, fresh and stuffed pasta, desserts and ice creams.
Our cuisine is expressed, some dishes require longer waiting times

Enjoy your meal!