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Antipasti



Selezione di Formaggi e Miele €14
Patè di Foie Gras €14
su crostino di Pan Brioches e confettura di cocomero bianco
Battilarda di affettati € 12
con formaggi, tigelle e piadina romagnola fatta in casa
Tartare di Fassona €10
con insalata di spinacini, uovo di quaglia al tegamino e scaglie di Gran Cru di Grotta
Assaggi misti di antipasti €13,00
(4 pezzi)

Antipasti di pesce



Gran Varietà di antipasti di mare €13
Gamberi rossi di Mazara del Vallo €15,00
in crudità con citronette allo yuzu e bouquet di fiori e germogli
Polpo spadellato €12
con olio ai pomodorini confit, su vellutata e chips di sedano rapa

Primi



Mezzelune di Zucca €10
con pecorino gran cru di grotta e pancetta
Tagliatella al matterello €10
con ragout di lepre e salsa alla saba
Garganelli fatti a mano alla farina di segale €10
con ragù di Germano Reale
Gnocchi di patate €10
con pomodorini confit, stracciatella e basilico
Passatelli asciutti €10
con fonduta al parmigiano reggiano e tartufo nostrano
Cappelletti al basilico e menta €10
ripieni di robiola con ragu bianco di coniglio e fave di cacao

Primi di pesce



Risotto riseria "Pila Vecia" €12
con lardo, scampi e bufala
Passatelli ai calamari €12
con olive di Gaeta, pinoli, capperi e maggiorana
Strichetti fatti a mano €12
con sugo di canocchie

Possibilità di bis di primi a scelta minimo per due persone

Secondi



Ventaglio di manzo alla brace €20,00
con cipolla di tropea in agro, sale di Cervia e Brisighello DOP
Lombetto d'agnello a bassa temperatura €22
con pavé di patate e mostarda di pere piccante
Filetto di Vitello a bassa temperatura €25
al prosecco con cavoletti di bruxelles alla paprika affumicata
Tagliata di black angus €27
250 gr con verdure
Guancetta di Mora Romagnola €16
brasata al sangiovese

Secondi di pesce



Filetto di rombo croccante €23
su crema di castagne e bacon arrostito
Gran fritto misto di mare con verdurine €18
senza spine
Grigliata mista di Pesci e Crostacei €24
Capesante caramellate €23
su vellutata al nero di seppia, germogli e tuorlo d'uovo disidratato

Contorni



Patate arrosto / fritte / sabbiate €5
Insalata mista €4,00
Verdure ai ferri €6
Zucchine, Melanzane, Pomodori e Peperoni (possono variare in base alla stagionalità)

Dolci



Dolce Coccola €7
biscotto di frolla con Mousse alla ricotta, agrumi e salsa al melograno
Autunno goloso €7
Panna al forno alle noci con biscotto e caramello al sale Maldon
Tortino Caldo di Mele €7
crema inglese alla cannella e pistacchi sabbiati
Essenza alla nocciola €7
mousse alla nocciola con nocciole tostate e lamponi freschi
Loveria ai cioccolati Valrhona €7
Gelato al fondente Valrhona Manjari 64%, Mousse al cioccolato bianco Ivoire e spuma tiepida al cioccolato jivara al latte con grue e touile di cacao
Il Marrone €7
Torta al Marron Buono di Marradi con mascarpone artigianale
Selezione di formaggi pregiati con marmellate e miele €14
Consigliamo in abbinamento Muffato della Sala Marchesi Antinori (+ 8 €)

Gelati e Sorbetti



Gelato all’orfanello €5
Gelato del giorno €5
Sorbetto al limone €5

Every day we prepare bread, piadina, fresh and stuffed pasta, desserts and ice creams.
Our cuisine is expressed, some dishes require longer waiting times

Enjoy your meal!