Il ristorante

sarà chiuso per ferie

Avvisiamo la gentile clientela che il ristorante rimarrà chiuso fino a Giovedi 7 marzo compreso.

Menu

Antipasti



Battilarda di affettati € 10,00
formaggi, crostini, tigelle e piadine
Tartare di Fassona €10,00
in crosta di mandorle di Agrigento, tuorlo marinato salsa alla senape di Digione e pesto al tartufo
Focaccia ai 7 cereali €10,00
con porcini freschi nostrani, zucca marinata al Brisighello dop e scoparolo Antica Cascina
Assaggi misti di antipasti €13,00
(4 pezzi)

Antipasti di pesce



Gran Varietà di antipasti di mare €13,00
Acciughe del Mar Cantabrico pane carasau e burrata €14,00
Vino consigliato Poully Fumè Sauvignon
Degustazione di Crudità con Oli di Brisighella €19,00
Ostrica, pesce Spada, Ricciola, Gambero Rosso di Mazzara del Vallo
Spiedo di Rana Pescatrice €12
lardellata e profumata alla salvia, con salsa all'aglio nero di Voghiera e cardamomo

Primi



Mezzelune di Zucca €10,00
con pecorino nostrano e pancetta
Tagliatelle al ragù €8,00
Passatelli asciutti €10,00
con fonduta al parmigiano e tartufo
Cappelletti della tradizione €10,00
con ragu bianco di mora romagnola
Zuppetta di Ceci di Brisighella €10,00
con costine speziate e maltagliati

Primi di pesce



Raviolini ai broccoli €12,00
con gamberi e guanciale su crema di bufala
Risotto riseria "Pila Vecia" €12,00
con polpa di Riccio di Mare, burrata e semi di zucca
Spaghetto Pastificio Benedetto Cavalieri €12,00
Gratinato con porro, Scorfano e purea di melanzane
Passatelli allo scoglio €13,00

Possibilità di bis di primi a scelta minimo per due persone

Secondi



Filetto alla Rossini €24,00
con terrina di cavolfiore
Tagliata di black angus €27,00
250 gr con verdure
Guancetta di Mora Romagnola €14,00
brasata al sangiovese
Ventaglio di manzo alla brace €19,00
con cipolla di tropea in agro, sale di Cervia e Brisighello DOP

Secondi di pesce



Gran fritto misto di mare con verdurine €16,00
senza spine
Grigliata mista di crostacei €28,00
Scampi, Gamberi, Mazzancolle, Granchi
Filetto di pesce Spada €19.00
cavolo viola croccante e brunoise di verdure e legumi
Calamaro farcito €16,00
con ricotta di pecora (f.ll Lecca), friarielli e sesamo su vellutata al nero di seppia
Trancetto di Ombrina €16,00
in crosta di anacardi con mele al Calvados e rosmarino

Contorni



Patate arrosto / fritte / sabbiate €4,00
Insalata mista €4,00
Verdure ai ferri €4,00

Dolci



Essenza di Nocciola €6,00
Mousse alla nocciola, base nocciolato, gelè ai lamponi
Cocco Bello €6,00
Latte brulè al cocco con gelè tropicale e glassa al cioccolato bianco su croccantino
Cioccolando Valrhona €6,00
Mousse al cioccolato fondente, cuore al cioccolato bianco su ganache al cioccolato al latte briciole di fave di cacao
Il Marrone €6,00
Torta al Marron Buono di Marradi con mascarpone artigianale
Selezione di formaggi pregiati con marmellate e miele €14,00
Vino in abbinamento Muffato della Sala Marchesi Antinori

Gelati e Sorbetti



Gelato all’orfanello €4,00
Gelato alla frutta stagionale €4,00
Sorbetto al limone €4,00

Prepariamo ogni giorno pane, piadina, pasta fresca e ripiena, dolci e gelati.
La nostra cucina è espressa, alcuni piatti richiedono tempi d’attesa maggiore

Buon appetito!