Menu

Antipasti



Patè di Foie Gras €14
su crostino di Pan Brioches e confettura di cocomero bianco
Battilarda di affettati € 12
con formaggi, tigelle e piadina romagnola fatta in casa
Tartare di Fassona €10
con insalata di spinacini, uovo di quaglia al tegamino e scaglie di Gran Cru di Grotta
Assaggi misti di antipasti €13,00
(4 pezzi)
Selezione di Formaggi e Miele €14

Antipasti di pesce



Gran Varietà di antipasti di mare €13
Tonno tataki €12
con misticanza, burrata pugliese affumicata, pomini confit con polvere di liquirizia e cialda di riso nero
Gamberi rossi di Mazara del Vallo €15,00
in crudità con citronette allo yuzu e bouquet di fiori e germogli
Polpo spadellato €12
con olio ai pomodorini confit, su vellutata e chips di sedano rapa

Primi



Pappardelle alle ortiche €10
con ragout di lepre e salsa al porto
Risotto al blu di capra €10
con pere e riduzione alla saba
Passatelli asciutti €10
con fonduta al parmigiano reggiano
Cappelletti al basilico e menta €10
ripieni di robiola con ragu bianco di maiale
Mezzelune di Zucca €10
con pecorino gran cru di grotta e pancetta

Primi di pesce



Risotto riseria "Pila Vecia" €12
con lardo, scampi e bufala
Busiata Trapanese "Pastificio Giacalone" €12
con ricciola, cavolo nero e scalogno igp
Passatelli allo scoglio €13
Strichetti fatti a mano €12
con sugo di canocchie

Possibilità di bis di primi a scelta minimo per due persone

Secondi



Lombetto d'agnello a bassa temperatura €22
con pavé di patate e mostarda di pere piccante
Filetto di Vitello a bassa temperatura €25
al prosecco con cavoletti di bruxelles alla curcuma
Tagliata di black angus €27
250 gr con verdure
Guancetta di Mora Romagnola €16
brasata al sangiovese
Ventaglio di manzo alla brace €20,00
con cipolla di tropea in agro, sale di Cervia e Brisighello DOP

Secondi di pesce



Gran fritto misto di mare con verdurine €18
senza spine
Grigliata mista di Pesci e Crostacei €24
Capesante caramellate €23
su vellutata al nero di seppia, germogli di girasole e tuorlo d'uovo disidratato
Filetto di rombo croccante €23
su crema di castagne e bacon arrostito

Contorni



Patate arrosto / fritte / sabbiate €5
Insalata mista €4,00
Verdure ai ferri €6
Zucchine, Melanzane, Pomodori e Peperoni (possono variare in base alla stagionalità)

Dolci



Autunno goloso €7
Panna al forno alle noci con biscotto e caramello al sale Maldon
Tortino Caldo di Mele €7
crema inglese alla cannella e pistacchi sabbiati
Essenza alla nocciola €7
mousse alla nocciola con nocciole tostate e lamponi freschi
Loveria ai cioccolati Valrhona €7
Gelato al fondente Valrhona Manjari 64%, Mousse al cioccolato bianco Ivoire e spuma tiepida al cioccolato jivara al latte con grue e touile di cacao
Il Marrone €7
Torta al Marron Buono di Marradi con mascarpone artigianale
Selezione di formaggi pregiati con marmellate e miele €14
Consigliamo in abbinamento Muffato della Sala Marchesi Antinori (+ 8 €)
Dolce Coccola €7
biscotto di frolla con Mousse alla ricotta, agrumi e salsa al melograno

Gelati e Sorbetti



Gelato all’orfanello €5
Gelato alla frutta stagionale €5
Sorbetto al limone €5

Every day we prepare bread, piadina, fresh and stuffed pasta, desserts and ice creams.
Our cuisine is expressed, some dishes require longer waiting times

Enjoy your meal!