Nel Periodo estivo di questa stagione 2019 abbiamo voluto valorizzare i monivitgni. Organizziamo menu di 5 portate abbinati a 5 vini di un unico monovitigno di provenienze differenti, per divertirsi a scoprire la stessa uva ma cresciuta in differenti terroir […]
Sabato 22 Giugno Il nostro borgo, magico e incantato, si decora a lume di candela per una serata da fiaba… Danze, musica e arte accompagneranno la serata… Dettagli sugli eventi e spettacoli in programma clicca qui Brisighella Romantica Info Il […]
Menu di pasqua 2019 – ANTIPASTI – Crema di pomodoro con Zuppa Imperiale e olio Brisighello dop – Arrosto di tacchino su verdurine al vapore, mandorle salate e zabaione alla salvia PRIMI – Crespella con robiola, lischi e mortadella “Artigian […]
Una serata speciale, in una location mozzafiato. Una cornice adatta per questa ricorrenza… Cenare all’interno di una grotta di gesso con la persona che ami, degustando ottimi piatti, bevendo il vino giusto ed essere coccolati senza pensare a nulla… Ecco […]
> > > Entratina di Benvenuto Vellutata di carote con zenzero candito, gambero e bacon croccante Antipasti Tartare di Manzo “Romagnola IGP” con tuorlo marinato al bergamotto in crosta di sesamo e misticanza di erbe di Montagna Tortino di alici […]
E vieni in una grotta… Anche per quest’anno abbiamo elaborato un menu con prodotti freschi di stagione e a chilometri 0, non mancano piatti della nostra tradizione natalizia, ma come solito amiamo fare rielaboriamo materie prime classiche in chiave moderna… […]
Martedì 27 Novembre Il Tartufo Bianco Le Nostre Colline in questa bella stagione ci stanno regalando tartufo bello e in abbondanza organizziamo un’altra serata per gli amanti di questa prelibatezza che ci dona la nostra terra. Per questo evento ho […]
Giovedì 25 Ottobre Torna a grande richiesta la serata dove si mangia, ci si diverte e sopratutto…. si vince!!! “Grotta & Vinci” Prepariamo un menu completo dall’antipasto al dessert, in ogni portata devi indovinare l’ingrediente nascosto Ad esempio; – Tortino […]
Sabato 21 Luglio appuntamento con “Brisighella Vintage”, la Notte Fucsia del Sogno d’estate brisighellese: una serata glam dove vintage non è la nostalgia del passato ma un divertente modo per assemblare stili diversi. Per tutto il centro storico, dalle 19.30, […]
Sabato 23 Giugno Il nostro borgo, magico e incantato, si decora a lume di candela per una serata da fiaba… Danze, musica e arte accompagneranno la serata… Dettagli sugli eventi e spettacoli in programma clicca qui Brisighella Romantica Info Il […]
Lasciatevi incantare da La Grotta lo storico ristorante di Brisighella situato all’interno delle antiche grotte ricavate nella vena del gesso romagnola.
