Una serata speciale, in una location mozzafiato. Una cornice adatta per questa ricorrenza… Cenare all’interno di una grotta di gesso con la persona che ami, degustando ottimi piatti, bevendo il vino giusto ed essere coccolati senza pensare a nulla… Ecco […]
Giovedì 30 Gennaio Torna a grande richiesta la serata dove si mangia, ci si diverte e sopratutto…. si vince!!! “Grotta & Vinci” Prepariamo un menu completo dall’antipasto al dessert, in ogni portata devi indovinare l’ingrediente nascosto Ad esempio; – Tortino […]
> > – Crema di Marroni di Marradi con pancetta a bassa temperatura e finocchietto selavatico – Scaloppa di Foie Gras, radicchio trevigiano, caprino ghiacciato e salsa ai frutti rossi – Calamaro spadellato e farcito con broccoli su salsa ai […]
E vieni in una grotta… Anche per quest’anno abbiamo elaborato un menu con prodotti freschi di stagione e a chilometri 0, non mancano piatti della nostra tradizione natalizia, ma come solito amiamo fare rielaboriamo materie prime classiche in chiave moderna… […]
Riparte un percorso enogastronomico alla scoperta dei piatti tipici di tutte le regioni del nostro “Bel Paese” Intraprendiamo questo viaggio lovo (Più o meno con un appuntamento ogni 2 mesi), con la volontà di farvi gustare tutte le peculiarità delle […]
Giovedì 14 Novembre Il Tartufo Bianco Le Nostre Colline in questa stagione ci regalano il diamante del sottobosco, sua maestà “IL TARTUFO” organizziamo per gli amanti di questa prelibatezza una serata per valorizzare questo prodotto che ci dona la nostra […]
Nel 2019 abbiamo voluto valorizzare i monivitgni. Organizziamo menu di 6 portate abbinati a 6 vini di un unico monovitigno di provenienze differenti, per divertirsi a scoprire la stessa uva ma cresciuta in differenti terroir e con diverse tecniche di […]
Sabato 22 Giugno Il nostro borgo, magico e incantato, si decora a lume di candela per una serata da fiaba… Danze, musica e arte accompagneranno la serata… Dettagli sugli eventi e spettacoli in programma clicca qui Brisighella Romantica Info Il […]
Menu di pasqua 2019 – ANTIPASTI – Crema di pomodoro con Zuppa Imperiale e olio Brisighello dop – Arrosto di tacchino su verdurine al vapore, mandorle salate e zabaione alla salvia PRIMI – Crespella con robiola, lischi e mortadella “Artigian […]
Una serata speciale, in una location mozzafiato. Una cornice adatta per questa ricorrenza… Cenare all’interno di una grotta di gesso con la persona che ami, degustando ottimi piatti, bevendo il vino giusto ed essere coccolati senza pensare a nulla… Ecco […]
Lasciatevi incantare da La Grotta lo storico ristorante di Brisighella situato all’interno delle antiche grotte ricavate nella vena del gesso romagnola.
