Menu di pasqua 2018 – ANTIPASTI – Parmigiana filante ai carciofi con coulis di pomodoro e olio brisighello profumato al basilico – Coniglio in Porchetta su radicchio tardivo e salsa agrodolce PRIMI – Passatelli asciutti con battuto d’Agnello e rosmarino […]
Una serata speciale, in una location mozzafiato. Una cornice adatta per questa ricorrenza… Cenare all’interno di una grotta di gesso con la persona che ami, degustando ottimi piatti, bevendo il vino giusto ed essere coccolati senza pensare a nulla… Ecco […]
> > > Entratina di Benvenuto Arancino di riso su coulis di robiola, ciuffo di calamaro croccante e spaghetto fritto Antipasti Tartare di gamberi rossi di Mazara del Vallo all’olio Orfanello di Brisighella con cialda alle nocciole e gelatina al […]
E vieni in una grotta… Anche per quest’anno abbiamo elaborato un menu con prodotti freschi di stagione e a chilometri 0, non mancano piatti della nostra tradizione natalizia, ma come solito amiamo fare rielaboriamo materie prime classiche in chiave moderna… […]
Giovedì 2 Novembre Torna a grande richiesta la serata dove si mangia, ci si diverte e sopratutto…. si vince!!! “Grotta & Vinci” Prepariamo un menu completo dall’antipasto al dessert, in ogni portata devi indovinare l’ingrediente nascosto Ad esempio; – Tortino […]
Sabato 5 Agosto Brisighella si trasforma in una cantina a cielo aperto. La Notte Blu Scopri tutto su questo sitoNotte Blu
GIOVEDI’ 27 LUGLIO DEGUSTAZIONE DI ALBANA IN TUTTE LE SUE VERSIONI Saranno presenti tutti i produttori per raccontarci un minimo di storia del loro vino… ABBIANO SELEZIONATO 5 TRA I MIGLIORI PRODUTTORI DI ALBANA PER UNA SERATA DIVINA… Menu della […]
Sabato 24 Giugno Il nostro borgo, magico e incantato, si decora a lume di candela per una serata da fiaba… Danze, musica e arte accompagneranno la serata… Dettagli sugli eventi e spettacoli in programma clicca qui Pro Loco Romantica 2017 […]
Eccoci di nuovo ci siamo per un altra sfida alla prova del cuoco un’altra splendida occasione per Brisighella! Io e Angelo siamo stati in giro a selezionare i prodotti da portare giù a Cinecittà. Più cerchiamo prodotti locali e più […]
San Valentino 2017 alla Grotta di Brisighella Una location mozzafiato per una serata speciale, da condividere con la persona che ami… Il menu Entratina di benvenuto Millefoglie lardellata di melanzane, ali di razza marinate al pepe rosa e falda di […]
Lasciatevi incantare da La Grotta lo storico ristorante di Brisighella situato all’interno delle antiche grotte ricavate nella vena del gesso romagnola.
