E vieni in una grotta…
L’anno scorso purtroppo non ci hanno fatto festeggiare il natale insieme…
Quest’anno vorremmo condividere con voi questo momento così importante e simbolico e di condivisione (che mai come ora ci manca il saper condividere e saper volersi bene l’un l’altro).
Quest’anno per noi è davvero speciale in quanto celebriamo anche il nostro 10 anno di attività, per questo abbiamo pensato ad un menu speciale per il santo natale.
Sarà un piacere, come sempre, avervi a sedere ai nostri tavoli e servirvi le nostre idee, le nostre creazioni facendovi sentire come a casa…
Il Menu
Crema di zucca con biscotto salato ai ciccioli e salvia pastellata
Scaloppa di petto di piccione col suo fondo e gelato al ginepro
Composizione di carciofi con fave, polvere di olive di Gaeta e fonduta al pecorino nostrano
Cappelletti della tradizione in brodo
Tronchetto di crespella al cavolo nero e ricotta con tartufo nero nostrano
Gnocchetti alla farina di castagne saltati con spalla cotta di San Secondo e scalogno confit
Arrosto di maiale farcito con pesto di pistacchi e mele servito con patata viola fondente al rosmarino
Predessert
Dolce Palla di Natale
60 €
Vini e distillati esclusi
VI CHIEDIAMO GENTILMENTE DI AVVISARE AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE IN CASO DI INTOLLERANZA E/O ALLERGIE ALIMENTARI. AVVISANDO SOLO IL GIORNO STESSO AL TAVOLO NON GARANTIAMO PIATTI SU MISURA. Non è previsto il servizio alla carta per il pranzo di natale
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