Quest’anno non potendo sfruttare l’atmosfera della sera per la nostra rinomata cena di San Valentino abbiamo preferito, viste le disposizioni per covid che ci consentono di aprire solo per il pranzo, di dedicare tutto il week end agli innamorati e quindi faremo il menu di San Valentino sia Sabato 13 che Domenica 14 Febbraio.
Per rendere sempre speciale ed unica l’atmosfera de la Grotta anche a pranzo…
DOMENICA 14 SIAMO AL COMPLETO ABBIAMO RIMASTO QUALCHE TAVOLO PER SABATO 13
Ecco la nostra proposta
In queste 2 giornate non sarà possibile ordinare alla carta
Entratina di Benvenuto
Crema fredda al cavolo nero con verdurine marinate e craker alla barbabietola
Bis di Antipasti
Sandwich di pan brioches con foie gras, mostarda di pere piccante e salsa al formaggio erborinato
Capasanta lardellata su ventaglio di patate, crema al latte e maionese al corallo
Primo di pesce
Intreccio di baccalà e porri su vellutata di piselli e nocciole tostate
Primo di Carne
Garganelli fatti a mano alla farina di segale con ragù di germano reale e aglio nero di Voghiera
Secondo
Trancio di Ricciola profumata all’alloro con puntarelle, olive a metri 0 e sformato alla zucca
Pre Dessert
Panna cotta alla salvia su pasta sigaretta
Per coccolarsi…
Tortina di carote con mousse al cioccolato fondente Valrhona, anacardi salati, meringa fumè e salsa ai lamponi
Acqua, panificazione e caffè artigianale Lelli compresi
Vini e distillati esclusi
Prezzo a persona 70 €
Per la conferma della prenotazione ci sarà da versare una caparrà (tramite bonifico/satispay/paypal) di 50€
Per Prenotazioni scrivi al nostro numero whats app 3339770752
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